Паро-аспирационная (всасывающая) дезинфекционная система предназначена для эффективного удаления загрязнений и уменьшения количества микроорганизмов на тушах КРС и свиней.
■ всасывание загрязнений, таких как содержимое кишечника, волосы и т.д. с помощью вакуума
■ одновременная дезинфекция поверхности паром
■ значительно лучшее уничтожение микроорганизмов, чем при использовании ножа, например, бактерий кишечной палочки
■ повышение безопасности пищевых продуктов
■ повышение убойного выхода за счёт меньшей потери веса по сравнению с обрезкой
■ снижение риска перекрёстного загрязнения рабочего инструмента благодаря постоянной паровой дезинфекции наконечника
■ отсутствие видимых изменений поверхности мяса
| Назначение |
гигиена, паро-вакуумная обработка |
|---|---|
| Тип оборудования |
Вакуумные установки |
| Тип животного |
КРС, Свиньи |
Индивидуально комбинируемая установка, состоящая из:
■ вакуумного резервуара (нержавеющего – 110, 220 и 330 л.)
■ различных шлангов
■ наконечников для разных вариантов использования (рабочий инструмент)
■ вакуумного насоса мощностью 300 м3/ч
■ Парогенератор 15 кВт-21 кг/час или 20 кВт-28 кг/час
■ специального рабочего инструмента / наконечника
■ специальная передвижная рама для установки на неё всех комплектующих
Габариты:
