Вакуумные и паровакуумные установки

Паро-аспирационная (всасывающая) дезинфекционная система предназначена для эффективного удаления загрязнений и уменьшения количества микроорганизмов на тушах КРС и свиней. ■ всасывание загрязнений, таких как содержимое кишечника, волосы и т.д. с помощью вакуума ■ одновременная дезинфекция поверхности паром ■ значительно лучшее уничтожение микроорганизмов, чем при использовании ножа, например, бактерий кишечной палочки ■ повышение безопасности пищевых продуктов ■ повышение убойного выхода за счёт меньшей потери веса по сравнению с обрезкой ■ снижение риска перекрёстного загрязнения рабочего инструмента благодаря постоянной паровой дезинфекции наконечника ■ отсутствие видимых изменений поверхности мяса