■ сокращение времени простоя и затрат на техническое обслуживание благодаря износостойким качественным компонентам
■ эргономичные ручки из прочного и устойчивого к истиранию пластика
■ запатентованная система быстрой смены ножей для замены триммерного ножа без использования инструментов (для 90 и 128 диаметров)
■ плавный ход сводит к минимуму вибрацию триммера
■ четыре разных типа ножей A, B, C и D с диаметрами 35, 52, 65, 90 и 128 мм
■ опционально доступен с системой контроля глубины реза в трёх различных вариантах исполнения, ориентированных на область применения (только для 90 и 128 диаметров)
■ ручка со встроенным пневмодвигателем для работы с применением сжатого воздуха с давлением 6 бар
■ система безопасности «старт-стоп»
■ нескользящая ручка
■ опционально блок подготовки воздуха с масленкой (рекомендуется)
Ограничитель глубины реза
■ равномерная глубина реза (настраивается индивидуально)
■ увеличение выхода за счёт уменьшения количества отходов
■ вариант DCS (пластиковый) специально предназначен для нарезки и филетирования лосося
■ вариант DC2F (нержавеющая сталь) специально предназначен для обезжиривания твёрдого и холодного мяса
Типы лезвий
Применение:
В зависимости от диаметра лезвия триммеры могут применяться для различных задач:
- 35 мм — снятия мяса с костей/ребер, зачистка головы, удаление глаз, вен, вырезка кости из куриного окорока
- 52 мм — снятия мяса с костей, зачистка головы, удаление куриной грудки, удаление вен, желез
- 69 мм — обрезка больших костей, удаление свиной вырезки, щёк, удаление куриной грудки, обработка индейки
- 90 мм — общая обрезка жира, удаление свиной кожи, удаление вырезки у свиноматок
- 128 мм — общая обрезка жира на окороке, лопатке, корейке, обрезка теплого жира говядины, удаление остатков шкуры, обрезка мяса с пластов жира и т.д.
